絶品ごぼうのからあげマヨ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をとって斜め細切りにして水につけてアク抜きをする。

2. 2

   ごぼうの水気を拭きとってビニール袋に片栗粉とごぼうを入れて振ってまんべんなく片栗粉を付ける。

3. 3

   高温の油でカラッと揚げる。

4. 4

   フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ3のごぼうを入れて絡めるようにさっと炒めて醤油をたらして混ぜて出来上がり。