ひじきの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒジキは水で戻して、水気を切っておきます。人参は千切りにして、さつま揚げは短冊切りにします。さやいんげんは真中を斜めに切っておきます。

2. 2

   鍋に油を入れて、中火で①を炒め、だし汁、さつま揚げ、を加えて煮立ったら弱火にして５分煮ます。

3. 3

   Aを加えて落とし蓋をして１０分ぐらい煮ます。醤油を加えて煮汁が1/３量になるぐらいまで煮ます。

4. 4

   最後にさやいんげんを加えて２分煮て、器に盛れば出来上がりです。