さくらきなこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに白玉粉、上新粉、砂糖を入れ軽く混ぜ、水はん量を加えて、ダマを潰しながら混ぜます。残りの水も加えて更に混ぜます。

2. 2

   ふんわりとラップをして、レンジで1分加熱します。ラップを外して、ヘラで全体を混ぜます。（水っぽさが無くなるくらいに）

3. 3

   好みの色になるように、食紅を加える。（桜色がオススメ！）

4. 4

   天板にきな粉を振り、②の生地を転がしてきな粉を振りながら好きな厚さに伸ばす。

5. 5

   ③を長方形に切り、粒餡を挟む。

6. 6

   苺とリンゴを好きな大きさに切り、④の上に載せる。