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手軽にもう一品！ネギザーサイ レシピ・作り方

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coolchild
お酒のおつまみにもよく合います！

材料（2人分）

長ねぎor軟白ネギ
1/3本分
ザーサイ
30g
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    白髪ネギを刻み、水にさらす。
  2. 2
    ザーサイを粗めのみじん切りにし、ごま油・ネギと和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギの辛味が気になる方は、塩もみしてから水にさらすと辛さが弱まります。

きっかけ

中華料理店で食べたお通しが気に入り、おうちで再現してみました。

公開日：2011/02/26
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
料理名
ザーサイ

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