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圧力鍋で!大豆の水煮 レシピ・作り方
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味付けはお好みで。そのままでも大豆の甘みが味わえて十分美味しい!
材料(10人分)
大豆
300g
水
適量
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作り方
1
大豆が十分かぶる量の水を大豆と一緒に圧力鍋に入れ、一晩おく。
2
圧力鍋を火にかけ、圧力がかかったら10分弱火。その後自然放置で圧力が抜けるのを待ちます。
3
味付けはお好みで。そのままでも大豆の甘みが味わえて十分美味しい!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
圧力鍋で煮豆は危険。そう思い込んでいましたが、挑戦したらうまくいきました!たくさん作って保存しておき、納豆の代わりに朝食べています。
公開日:2011/02/18
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大豆
料理名
煮豆
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