北海道の味☆塩ジンギスカン レシピ・作り方

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coolchild
ごま油とにんにくの風味がクセになります！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

生ラム肉
200g
白髪ネギ
適宜
にんにくスライス
5枚
サラダ油
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
塩、こしょう
適宜

作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油・にんにくを入れ、火にかける。
  2. 2
    ラム肉を炒め、塩コショウで味をつける。
  3. 3
    器に盛りつけ、ごま油を絡めた白髪ネギをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コショウはブラックペッパーがおすすめです！にんにくを入れることにより、ラム肉の臭みも全くありません。

きっかけ

我が家の伝統料理です。

公開日：2011/02/12
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関連情報

カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉ジンギスカン
料理名
ジンギスカン

このレシピを作ったユーザ

coolchild 料理大好き夫婦の簡単レシピ集です★

つくったよレポート（ 2 件）

2011/09/01 00:15
ひさしぶりにリピです！ ラム肉見つけるとコレ食べたくなりますね♪
noono♪
毎度ありがとうございます☆我家では「ジンギスカンのタレ」よりも定番になってます（笑）
2011/03/20 22:33
ねぎが違っていてごめんなさい… 塩味とっても美味しいです❤これハマります☆ 旦那が牛タンみたいだ！とレモンを付けてました✿
noono♪
とんでもない！すごく素敵な写真！！ありがとうございます。レモンはすごく相性よさそうですね。私も試してみます☆

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