メキシカンタコス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チーズは手で軽くつぶして、お皿に盛る。

2. 2

   トルティーヤはフォイルで包んでオーブンであたためておく。

3. 3

   牛ひき肉をいためる。固まりのまま、高温で、両面こげめをつけながらステーキのように焼いてからほぐしていくとお肉が美味く仕上がります。

4. 4

   ★の調味料をあわせる。
   すべて使うわけではありませんが、好みにあわせて調節してください。目安は大さじ3/4ほど。

5. 5

   牛ひき肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふきとって、4．の調味料をいれて、混ぜる。

6. 6

   混ぜ合わさったら、水をいれて中火で水分が飛ぶまで煮る。皿に盛る。

7. 7

   ＜食べ方＞
   1．お皿にトルティーヤをひく
   2．牛ひき肉をのせる
   3．チーズをのせる
   4．サルサをのせる
   5．タバスコをお好みでかけて、巻いて食べる！