鶏肉のハーブ醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に塩･こしょうをし、ハーブミックスをもみこむ。

2. 2

   ボウルに、醤油、白ワイン、ブラウンシュガー、スライスしたにんにくをいれて混ぜ合わせ、1の鶏肉を20分程漬け込む。

3. 3

   鶏肉をとりだし、キッチンペーパーで汁気をふきとる。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、高温で両面焦げ目がつくまで、2分程焼く。

5. 5

   弱火にして、蓋をし、15分ほど火が通るまで焼く。