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レンチンで時短!チキンカレー★*。 レシピ・作り方

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momo★*。
レンチンで時短!コクと旨味がアップする簡単カレーレシピです♪
甘めの味付けなのでお子様も喜ぶこと間違いなし!

材料(2人分)

鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも
中1個
しめじ
50g
★水
400ml
★コンソメ顆粒
小さじ0.5
☆カレールウ
50g
☆ケチャップ、中濃ソース
各大さじ1
バター
10g
ごはん
2人分
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは1㎝幅に、にんじんは半月切りに、じゃがいもは一口サイズの乱切りにする。
  2. 2
    ①を耐熱皿に入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分チンする。
  3. 3
    鶏もも肉を一口大に切り、中火で熱した鍋にバターをひいて炒める。
  4. 4
    肉の色が変わったら②とほぐしたしめじを入れて炒める。
  5. 5
    ★を加えて5分ほど煮込み、さらに☆を加えて中火で5分ほど煮込む。
  6. 6
    お皿にご飯を盛りつけ、⑤をかけたら完成!

きっかけ

子どもが喜ぶカレーを作りたくて♪

公開日:2024/10/19

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カテゴリ
チキンカレー

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momo★*。 フルタイム勤務で料理はできるだけラクしたい…! 仕事終わりに作れる楽ちんレシピなどを紹介しています★*。

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