ブロッコリーのカニ玉あんかけ★*。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて水洗いして耐熱ボウルに入れ、塩少々(分量外)かけ、ふんわりラップをして600Wのレンジで2分30秒～3分チンする。

2. 2

   ボウルに卵を溶き、★を加えて混ぜる。
   カニカマも手でほぐし入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに②を流し入れ、ヘラでかき混ぜながら強火で1分火にかけ、同量の水(分量外)で溶いた片栗粉を少しずつ加え、強火で1分、手早くかき回しながらとろみをつける。

4. 4

   お皿に①を盛り付け、③をかけ、お好みで黒胡椒をかけたら完成！