ワンランク上の鯖缶トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ加熱し、香りが出てきたら玉葱とパプリカも加え、玉葱が透明になるまで弱中火でじっくり炒める。

2. 2

   トマト缶、鯖缶、白ワインを加え、トロっとするまで煮詰める。

3. 3

   ソースを煮詰めている間にスパゲティを茹で始める。
   表示時間より1分短く茹でる。

4. 4

   アーモンドを刻んでトースターで2分程加熱しておく（焦げないよう様子を見ながら）

5. 5

   ソースが好みの濃度に煮詰まったらバジルを加え（トッピング用に少し取っておく）、味を見て塩で調節する。

6. 6

   5のソースに茹で上がったスパゲティを加え煮絡ませる。

7. 7

   皿に盛り、バジルとアーモンドをトッピングする。