ナスを一袋ぺろっと！ナスのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたをとり、後でさきやすいように切り込みをいれます。

2. 2

   ラップで包みます。互い違いになるようにするとよいです。

3. 3

   電子レンジ600w5分かけます。熱いので気をつけて取り出し、上を下にして冷まします。
   触った時に柔らかくなっていることを確認してください。

4. 4

   粗熱がとれたら、ラップを外し、ボウルに移します。この時に切り込みを生かして、裂きます。
   調味料をごま油から入れて、あえます。