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トマトバジルソース レシピ・作り方
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約15分
500円前後
pugliacook
冷製パスタは勿論、パンや魚などにも合うとても便利なソースです
材料(4人分)
トマト
3個
にんにく
2片
バジル
15g
オリーブオイル
大さじ4
塩、胡椒
少々
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作り方
1
トマトを角切りにする
2
バジルを5mm幅に切る
3
にんにくをみじん切りにする
4
材料を全てボウルにいれて、塩胡椒オリーブオイルで味付けをする
5
ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかりと寝かせることでオリーブオイルにトマトとバジルの香りが移ります
きっかけ
夏にぴったりのバジルとトマトを使ったソースが食べたかったので
公開日:2022/06/14
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pugliacook
元料理人です。イタリアの家庭料理を中心に簡単なレシピを紹介します。ブログではレシピに加えて美味しく作るコツなどを発信しています
https://pugliacooks.net/
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