子供ら絶賛！ジューシー肉汁たっぷり煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを粗めのみじん切りにする

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎとバターをフライパンで透明になるまで炒める

3. 3

   炒めた玉ねぎを粗熱をとる為
   一旦冷ます

4. 4

   フライパンのまま冷めた玉ねぎに
   お肉にを入れ塩を振り、粘り気が出るまでこねる

5. 5

   粘り気が強くなったら調味料を全部入れお肉と混ぜる

6. 6

   全体的に混ざったら丸の形に成形して
   フライパンに並べて焼く

7. 7

   強火で3分、ひっくり返して酒を適量入れ蓋をして弱火で3分蒸し焼き、最後にまた強火にして
   1〜2分カリッとなるくらいに
   焦げ目を付けたらハンバーグの出来上がり

8. 8

   一旦、ハンバーグをパットに移し
   そのままのフライパンでバターを溶かす

9. 9

   トマトソースに材料を全部入れ煮たったら
   ハンバーグを戻し10分程煮込んだら出来上がり