材料（2人分）
- 手羽元
- 8〜10本
- 人参
- １本
- トマト
- １個
- 水
- 200cc
- ⭐︎コンソメ
- 小さじ2
- ⭐︎ローリエ
- １枚
- ⭐︎ケチャップ
- 大さじ3
- ⭐︎オリゴ糖
- 小さじ1/2
- 醤油
- 小さじ１
- おろしニンニク
- 小さじ２
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
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- 人参は短冊切りにし、ごま油で軽く炒める。
トマトは粗みじん切りにしておく。
-
- 2
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- フライパンにごま油を入れ、手羽元を焦げ目が付くまで炒める。
-
- 3
-
- ②に水と⭐調味料を入れ、蓋をして煮込む。
-
- 4
-
- 沸騰したら、みじん切りしたトマトを入れて軽く煮込み、醤油とニンニクを入れて10分煮込む
-
- 5
-
- ④をお皿に盛り、お好みでパセリととうがらしチップを振りかける
おいしくなるコツ
途中で味見をしながら、調味料を増減し、お好みの味に調整してください♪
きっかけ
手羽元が余っていたので！
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旨味たっぷりのトマト煮込み！