ヤーコンのきんぴら風炒めレシピ・作り方

Name: ヤーコンのきんぴら風炒め
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ヤーコン 250g; ニンジン 50g; 醤油 大さじ2; 油 大さじ1

アプリをダウンロードする

・あゆ・

ヤーコンを味わうシンプルな炒めもの(^^)
ニンジンは彩りを加える程度に入れました。アレンジ自在！

材料（4人分）

ヤーコン: 250g

ニンジン: 50g

醤油: 大さじ2

油: 大さじ1

作り方

1

ヤーコンは洗って皮を剥き、5ミリ幅に切って5分水に浸けてアク抜きする。
2

よく水気を切ってから、同じ大きさに切ったニンジンと油をひいたフライパンで炒める。
3

ニンジンに火が通ったら醤油を回しかけて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大きさはお好みで切ってください。とってもシンプルなので、お好みで鷹の爪やゴマを加えたりアレンジを(^^)

きっかけ

生でも食べれる甘いヤーコンのお料理にはあまり砂糖を使いません(^^)とっても簡単でシンプルな一品に。

公開日：2021/10/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)