卵２個で4個分の大きさ？！豆腐だし巻き卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、木綿or絹どちらでもOK。水切り不要。手で潰して、玉子と一緒に解きほぐす。キレイにまぜる。○を全て入れてまぜる。

2. 2

   くっつかないアルミホイルをフライパンに、敷き薄く油を広げ、1を流し込む。

3. 3

   2が、白っぽく固まってきたら、アルミの手前、両端を持ち、ゆっくり転がす様にひっくり返す。2.3の手順を繰り返す。

4. 4

   最後の玉子液がなくなって、巻き終われば、形を整えていくように転がす。

5. 5

   こんな感じで、焼き色もついてきたら、出来上がり(* ´ ▽ ` *)

6. 6

   ちゃんときれいにまとまります(^^)d