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彩り鮮やか☆ラビゴットソース(写真は鯛のポワレ) レシピ・作り方
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2525Yu~ka
お魚のポワレや、カルパッチョソース、
お肉にも合う ラビゴットソース
材料(2~3人分)
玉ねぎ(今回は紫玉ねぎ使用)
1/2個
きゅうり
1/2本
トマト
1/2個
☆合わせ酢(カンタン酢)
大さじ2
☆レモン汁
1/2個分(大さじ1.5くらい)
☆はちみつ
小さじ1
☆オリーブオイル
小さじ1
☆塩
ふたつまみ
☆ブラックペッパー
適量
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作り方
1
玉ねぎを粗みじんにし、5分ほど水にさらす。
2
きゅうり、トマトは5~7㎜角に切る。
3
☆の材料をボウルなどで混ぜ合わせる。
4
玉ねぎを水からあげキッチンペーパーなどで水気を切る。
3に野菜を入れて混ぜる。
5
お魚やお肉にかけて どうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
美味しいお魚をいただいたので
公開日:2021/07/27
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料理名
ラビゴットソース
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