鮭の身がまだ熱いうちにほぐすと、簡単にほぐれ、なおかつ味もしっかりとしみこみます。塩鮭を使用する場合は、1の手順を省き、味付けの塩は、入れない。火傷に注意して下さい!
鮭のザッパ(アラ)が、安かったので、作ってみました(* ´ ▽ ` *)
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