かじきの唐揚げ♡カレーマヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきは、食べやすいように小さめに、また斜めにカットする。
   ☆の調味料を合わせてビニール袋にいれる。
   そこへカットしたかじきをいれて下味をつける

2. 2

   10分-20分ほどしたら、かじきを取り出し、片栗粉をいれたビニール袋のなかにいれる。空気をいれて口をしっかりつかんだのち、シャカシャカ振って片栗粉が薄くまんべんなくつくようにする。

3. 3

   フライパンに多めのサラダ油をいれて中火にかける。かじきをいれたら、両面ひっくりかえしながらしっかり火を通す。こんがり色がついたらキッチンペーパーにて余分な油を吸い取る。

4. 4

   かじきを盛り付け、マヨネーズとカレー粉をよく混ぜあわせたものを添えたら、完成！！