麦切りで韓国チャンポン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、チンゲン菜は縦４等分、玉ねぎは薄くスライス、人参は短冊切り、長ネギは小口切りにする。キクラゲ、豚肉、タコ、は一口大にきる。ニンニクと生姜はみじん切りする。

2. 2

   麦切りは表示時間より１分早く茹で水でしめる。

3. 3

   フライパンを強火で熱してサラダ油、ニンニク、生姜、長ネギ、豚バラを炒める。豚バラの色が変わったらキャベツ、玉ねぎ、人参を炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら粉唐辛子をいれ炒める。

5. 5

   水を入れひと煮立ちしたらタコとエビを入れる。コムタンスープの素、醤油、オイスターソース、塩、コショウで味を整える。

6. 6

   最後に麺とチンゲン菜を入れ、チンゲン菜がしんなりしたら完成。

7. 7

   材料はお家にあるものでオッケー！
   （代用）
   麦切り→冷凍うどん、乾麺うどん
   魚介→シーフードミックス、イカ、ムール貝
   コムタンスープ→顆粒鶏ガラスープ、顆粒和風だし

8. 8

   こちらのスープ１人前を使用しました。