豆腐と玉ねぎの中華風かき玉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目に切る。
   玉ねぎは薄くスライスする。
   卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に水、鶏ガラ、玉ねぎを入れ、火をつけ沸かす。
   沸騰したら中火で3分ほど煮る。

3. 3

   豆腐を入れ2分ほど煮たら、溶き卵を流し入れ一呼吸置いてからかき混ぜる。
   ごま油を加え、しお、こしょうで味を整えたら完成♪