ご飯にしっかりマヨネーズを絡ませることでお米がマヨネーズの油でコーティングされパラパラになります。
副菜で卵を使ったので、卵なしでも美味しいチャーハンを作れないかなと思い、マヨネーズを使ってチャーハンにしました。
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