脂肪分カット！白菜の和風ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は短冊切り、玉ねぎはスライス、しめじは石づきを取り除いてほぐす。

2. 2

   じゃがいもは厚めのいちょう切りにして、水に浸す。

3. 3

   深めのフライパンにオリーブオイルを敷いて、玉ねぎとしめじがしんなりするまで炒める。

4. 4

   白菜を加えてさらに炒め、じゃがいもと★を加えて蓋をして煮る。

5. 5

   じゃがいもに火が通ったらブレンダーでペースト状にする。

6. 6

   牛乳で伸ばして、器に盛りつける。
   お好みでパセリを乗せる。