■10分で..手作りパテのハンバーガー レシピ・作り方
材料（1人分）
- バンズ(食パンでもなんでもOK)
- 1個
- マヨネーズ・ケチャップ
- 各大さじ1
- 粒マスタード(マスタード・辛子OK)
- 小さじ1
- スライスチーズ
- 1枚
- トマト・玉ねぎ・レタス
- 適量
- ひき肉(牛又は牛豚)
- 80ｇ
- 塩コショウ
- 小さじ1/3
- ガーリックパウダー(チューブOK)
- ひとふり
作り方
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- 1
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- ひき肉・塩コショウ・ガーリックパウダーをビニール袋に入れてもみもみ。
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- 2
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- フッ素加工フライパンに丸くひろげて弱火で蓋をして3分。
返して2分焼く。
※お肉はかなり縮むのでパンより大きめに。
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- 3
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- スライスチーズをのせると予熱で溶ける。
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- 4
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- パンズは二等分にスライスする。
パテを取り出したフライパンにバンズの切り口を下にして30秒ほど中火で焼いたあと、マヨネーズと粒マスタードを塗る。
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- 5
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- チーズをのせたパテをパンにのせ、ケチャップをかける。
薄くスライスしたトマトや玉ねぎ、レタスなど好みの具材をのせる。
-
- 6
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- 出来上がり(^^♪
きっかけ
ハンバーガー用のパンが手に入ったので作りました。
つなぎや玉ねぎ入りのハンバーグよりも、ハンバーガーにはお肉だけのパテがあいますね。
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ハンバーガーショップに負けないかもね(笑)