バスクチーズケーキ　18センチ型 レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズ、卵、生クリームを常温に戻す
2. 2 クリームチーズをゴムベラで滑らかにし、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる
3. 3 卵を3回に分けて入れ、その都度ホイッパーで混ぜ合わせる
4. 4 生クリームを入れて混ぜ合わせる
5. 5 薄力粉をふるいながら入れ、混ぜ合わせる
6. 6 水に濡らしてギュッと絞ったクッキングシートを型に敷く
7. 7 生地を濾しながら型に流し入れ、250度に余熱したオーブンで30分焼く
   
   一晩冷蔵庫で冷やす