■15分で..ポテトとビーフの包み焼き レシピ・作り方

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星うさぎ
マッシュポテトとお肉をパイ生地ではなく春巻きの皮で包みました(^^♪
甘めで濃厚なソースがあうのでお好み焼きソースを使いました。

材料(2~3人分)

ジャガイモ
1個
マッシュポテト用~塩コショウ
小さじ1/2
マッシュポテト用~牛乳
60㏄
ステーキ肉(焼肉カルビ肉OK)
60g
肉用~塩コショウ・ガーリックパウダー
各小さじ1/3
春巻きの皮
3枚
お好み焼きソース(ステーキソースなど)
小さじ3
揚げ油
鍋5㎝ほど

作り方

  1. 1
    ジャガイモを四等分に切りレンジ600ワット4~5分加熱。

    ※機種によって所要時間が異なるかと。
  2. 2
    マッシャー又はフォークなどでつぶし、皮を取り除く。
    ※つぶしていると皮は簡単に取り除けます。
  3. 3
    塩コショウと牛乳を加え混ぜて、マッシュポテトにする。

    ステーキ肉(焼肉カルビ肉など)を一口大に切り塩コショウ・ガーリックパウダーをふりかける。
  4. 4
    牛肉の両面に焼き目がつく程度にソテーする。
    春巻きの皮にマッシュポテト、牛肉を中央に置く。
    お好み焼きソースをかけて包む。
    閉じる部分は水(水溶き小麦粉)をつけて貼り付ける。
  5. 5
    中温油できつね色になるまで揚げる。
    具材には火が通っているので皮がパリッとなれば出来上がり。
  6. 6
    ばんごはんでいただきました(^^♪
  7. 7
    パリパリ皮の中はこんな感じです。

きっかけ

パイ生地で包む料理を春巻きの皮で作ってみました。

公開日:2020/01/29

関連情報

カテゴリ
その他の牛肉・ビーフ簡単夕食
料理名
ポテトとビーフの包み焼き

このレシピを作ったユーザ

星うさぎ 若い頃は手間暇惜しまず料理作りが大好きでしたが...今は簡単でシンプルな材料でパパっと短時間で作ることを楽しんでます(^^)/

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