■35分で..バスクチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブン240度予熱開始する。
   グラニュー糖が無かったので砂糖40ｇ₊蜂蜜10ｇで代用。
   常温に戻したクリームチーズを混ぜる。

2. 2

   玉子を加えて混ぜる。

3. 3

   生クリームを加えて混ぜる。
   小麦粉を振り入れてざっくり混ぜる。

4. 4

   焼き型(円形でも角型でもOK)にオーブンシートを敷いて流し入れる。
   ※裏ごしすると仕上がりもよりなめらかです。
   ※オーブン高温使用できるシートを使用してください。

5. 5

   240度オーブンで30分焼く。
   焼き上がりは膨らんでいますが、次第に沈んでいきます。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます。

6. 6

   切り分けていただきました(^^♪

7. 7

   ★追加
   マフィンカップで作ってみました。
   小麦粉入れなくても美味しいです。
   紙カップの場合はやや時間を短めに(^^♪

8. 8

   冷やすと沈んで濃厚になりますね。
   一人分ずつのカップで作るほうが食べやすいです。