味付け簡単☆ミニロールキャベツ レシピ・作り方

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カナシュンばーば
キャベツの甘みたっぷりのおいしいロールキャベツができました。

材料(5人分)

キャベツ(1枚・約40g)
10枚
※牛豚挽き肉
150g
※玉ねぎ(みじん切り)
120g
※卵
1個
※パン粉
大さじ2
※塩こうじ
小さじ1/2
※粗びきコショウ
少々
600㏄
にんじん
30g
創味シャンタン
小さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは固い芯の部分が薄くなるように少し切り取る。
  2. 2
    たっぷりの熱湯に塩を少々入れて茹でてお湯を切り冷ます。
  3. 3
    にんじんは縦に半分に切り3mmの厚さに切る。
  4. 4
    ※のついた材料を混ぜ合わせて、こねて、10等分にする。
  5. 5
    冷めたキャベツに(4)をのせて包んで、包み終わりを爪楊枝で止める。
  6. 6
    鍋に(5)を爪楊枝が下になるように並べるて、にんじんも入れる。
  7. 7
    水、創味シャンタン、トマトケチャップを混ぜ合わせて鍋に入れる。
  8. 8
    沸騰するまで中火で、沸騰したら弱火にして20分くらい煮込む。

おいしくなるコツ

牛豚挽き肉の下味付けに塩こうじを使いました。

きっかけ

メインになる食材がなかったので、小さくなったキャベツでミニロールキャベツを作ってみました。

公開日:2019/12/21

関連情報

カテゴリ
ロールキャベツ トマトキャベツ合い挽き肉
関連キーワード
節約 簡単 あつあつ 煮込み
料理名
ロールキャベツ

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カナシュンばーば 妻で母でばーばが作る、ごくごく普通のお料理レシピです。 ※楽天ブログとレシピブログのポチット応援よろしくお願いします。 ばーばの楽々クッキング https://plaza.rakuten.co.jp/smile200876/ レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/12995

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