材料（3人分）
- さつまいも
- 1本（180g）
- 揚げ油
- 適量
- 醤油
- 大さじ２分の1
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- さつまいもをひとくちくらいにカット。ザルに入れて、さっと水をかけ、余分なでんぷんを取り除き、キッチンペーパーなどで水気をしっかりとふきとる。水気が残ると油はねして危険です。
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- 2
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- 170どに熱した油で2分半〜3分揚げる。
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- 3
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- 調味料を合わせて、電子レンジで30秒加熱しておく。
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- 4
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- 油切りをしたさつまいもと調味料を合わせる。
出来あがり(*≧∀≦*)
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- 5
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- お弁当にも♡
おいしくなるコツ
さつまいもを水でさっと洗い、しっかりと水分をふきとる。
きっかけ
お弁当に。