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ごま油が決め手☆きんぴら汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
まいを☆
ごぼうの旨味が味わえる濃厚なみそ汁です
材料(3人分)
ごぼう
80g
人参
1/2本
油あげ
1枚
☆だし汁
550ml
☆味噌
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
作り方
1
ごぼうは薄切りにして水にさらしておく
2
人参は半月切りに、油あげは食べやすく切る
3
ごま油を鍋に熱してごぼう、人参、油あげを炒める
4
香りがたってきたらだし汁を加えて煮る
5
ごぼうが柔らかくなってきたら味噌を溶かし入れて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にごぼうが少し残っていたので
公開日:2017/05/24
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