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手作りが一番!バジルソース レシピ・作り方

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お肉、魚、パスタ、サラダ、なんにでも合う万能ソースです!手作りすればお得ですよ♪
みんながつくった数 35

材料(?人分)

オリーブ油
1カップ
バジルの葉
100g
松の実
50g
粉チーズ
大さじ1
ニンニク
1片
小さじ1/3
粗挽き黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    今回は我が家で育ったバジルを使いました♪
  2. 2
    バジルはよく洗って水気を切っておきます。
  3. 3
    バジル以外の全ての材料を入れてミキサーにかけます。
  4. 4
    滑らかになったらバジルを加えてさらに混ぜます。
  5. 5
    容器に移し、上からオリーブ油を1センチ程乗せたら完成。(酸化防止になります)
  6. 6
    小分けにして冷凍しておけば便利です!
  7. 7
    【ジェノベーゼ】
    レシピID:1050005650
  8. 8
    【バジルチキンサラダ】
    レシピID:1050010997
  9. 9
    【タコとプチトマトのカルパッチョ】
    レシピID:1050010996
  10. 10
    一等賞を頂きました!
    2014.8.19(★▽☆)

おいしくなるコツ

松の実は20gで300円くらいします。代用品としてくるみもオススメですよ!

きっかけ

ベランダで育てていたバジルが増えたので作ってみました!1株98円くらいで売っているので、スーパーで買うより断然お得ですよ!オススメです♪

公開日:2014/06/24

関連情報

カテゴリ
バジルソースジェノベーゼソースオリーブオイルスパイス&ハーブバジル
関連キーワード
バジルソース バジルペースト ジェノベーゼ オリーブ油
料理名
バジルソース バジルベースト

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 10 件)

2024/09/20 19:19
バジルがたくさん採れたので、初めて作ってみました。 半分は冷凍、半分は既に鶏ハムやカルパッチョ、パスタで頂きました 家族にも好評だったので来年も作ります
かぶんこ
つくレポ有難うございます!ほんと沢山作られたんですね!!すごいーー!!このレシピがお役に立てて私も嬉しいです٩(ˊᗜˋ*)وぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆
2024/08/11 13:14
家庭菜園のバジルをたくさん消費したくて。バジルが多すぎたかな?ピザにトッピングしました。市販のピザですが一段と美味しくなりました。ごちそう様でした!
リンド夫人
リンド夫人さん、いつもつくレポ有難うございます!バジルの量、ぜんぜん多すぎじゃないです!(>▽<)私もこれくらい乗せて食べたいです( ̄~; ̄)ジュル

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