ナス＆ベーコン no トマトパスタ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス（薄い半月切り） 4本
- ベーコン（1cm幅の短冊切り） 80g
- カットトマト 400g
- にんにく（みじん切り） 1片
- 鷹の爪（輪切り） 小さじ1/2
- 塩コショウ 適量
- 固形コンソメ 1個
- ローリエ 1枚
- ショートパスタ（今回はペンネ） 160g
- 塩 適量
- 粉チーズ 適量
- パセリ 適量
作り方
- 1 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。
- 2 にんにく・鷹の爪・オリーブオイルを火にかける。
- 3 にんにくの香りがしてきたらベーコンを加え、塩コショウをふって炒める。
- 4 ナスを加え、しんなりするまで炒める。
- 5 カットトマト・コンソメ・ローリエを入れ、さっと煮込む。
- 6 パスタと和え器に盛り、粉チーズとパセリをかける。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
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petitpoussin2021/10/13 05:02
おなすがおいしく食べられました。
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