５分でご飯♪柚子醤油ステーキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は塩・コショーを振って常温に戻しておく。

2. 2

   ＊の調味料を混ぜておく。
   柚子果皮は冷凍品を使用しました。生の柚子の皮を使うなら量を少し控えてもＯＫ。

3. 3

   フライパンをガンガンに熱して牛脂を引き、①の肉を表面２０秒、裏面３０秒焼いて取り出して食べやすくカットする。
   
   カットする間にフライパンに＊を入れて火にかけてさっと煮立てる。

4. 4

   ご飯を盛り、大葉とステーキを載せ、＊のソースを回しかけて完成♪

5. 5

   アメリカ産の肩ロース肉で作りました♪