豆乳deきのこのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を入れた湯でパスタを表示時間より１分少なく茹でます。

2. 2

   しめじ、えのきは石づきを取り除いたら手でほぐし、エリンギ、マッシュルームは薄くスライスしておきます。ベーコンは１センチ幅にカットしておきましょう。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを入れたら火を点けて炒め、油が出てきたらみじん切りにしたニンニクを加えます。

4. 4

   ニンニクの香りが立ってきたらきのこ類を加えて強火で炒め、コンソメと塩を加えます。

5. 5

   豆乳とパルメザンチーズを加えたら中火にし、よく馴染ませたらパスタを加えます。器に盛って黒こしょうをかけたら完成。