昆布茶と魚醤で旨みUP♪シンプルな豚白菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の芯は削ぎ切り、葉はざく切りにし、芯（と人参）を鍋に入れ、ヒタヒタに浸かる位まで水を加え、＊も加えて火にかける。
   
   白菜の芯が柔らかくなって来たら葉も加える。

2. 2

   白菜の葉がある程度煮えたら端に寄せて隙間で豚肉をほぐしながら煮る。
   
   キノコ等、他に入れる野菜があればそれも加え、好みの加減に煮えたらポン酢醤油等お好みのつけだれで頂く。