アサリのクリームニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリをしっかり水洗いする。

2. 2

   あさりとバターをフライパンに入れて、フタをして、口が開くまでしっかり火を通す。
   口が開いたら、アサリだけを取り出して、アサリの汁をフライパンに残す。

3. 3

   ２に生クリームを80ｇ加えて、弱火で温める。

4. 4

   鍋でニョッキとアスパラをゆで、３のフライパンに入れて、軽く加熱。
   皿に盛る。

5. 5

   ４の上に２で取り分けておいた、あさりをのせる。