うま味バッチリ★キムチチャーハン レシピ・作り方

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mumu★
以前作った醤油に漬け込んだニンニクと醤油を使っています。深い味になり美味しかったです。
無ければ普通のニンニクと醤油でどうぞ。

材料（２人分）

玉ねぎ
１/２個
人参
1/4個
葉ネギ
2本
ニンニク （レシピ1050006369）
2かけ
キムチ
大さじ４
ご飯
茶碗2杯
しょうゆ（レシピ1050006369）
大さじ１
塩
少々
バター
大さじ１
挽肉
大さじ４

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、葉ネギ、ニンニクはみじん切りにしておく。
  2. 2
    フライパンに（分量外の）油大さじ1を熱し、挽肉、玉ねぎ、人参、ニンニクを炒め、軽く塩を振り火が通ったらご飯も加えて炒める。
  3. 3
    味付けにニンニクしょうゆ（と塩）を加えて全体に絡めて味を調える。
  4. 4
    そしてキムチを加えて全体に絡めて、最後にバターと葉ネギを軽く合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊レシピNO.1050006369のニンニクと醤油を使っています。味が深くなり美味です。 ＊最後にバターを加えるとよりまろやかな仕上がりになります♪

きっかけ

レシピNO.1050006369のニンニクを使ってチャーハンを作りたかったのです(*^^)v

公開日：2012/06/11
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンキムチチャーハン
関連キーワード
キムチ チャーハン ニンニク キムチチャーハン
料理名
キムチチャーハン

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mumu★ 料理勉強中の主婦です。料理は母に教えてもらうことが多いので、母のレシピとジュニア野菜ソムリエを取得したので、野菜を使った手軽で簡単なレシピをたくさん載せていきたいと思います♪ ブログも書いていますので良かったら遊びに来てください★ ↓↓↓ http://ameblo.jp/damaskroseylangylang/

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