ウィンナーと牛蒡の中華きんぴら風✿お弁当おかず レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛蒡
- 1本
- ウィンナー
- 今回はミニミニウィンナー3本
- 中華あじ
- 小匙１
- コショーor一味唐辛子
- お好みで適量
- ごま油
- 小匙1/2～適量
作り方
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- 1
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- 牛蒡はササガキか薄い斜切り、ウィンナーは小口か斜に切る。
薄く油を引いたフライパンで上記を炒め、水大匙１～２（分量外）を振り入れて牛蒡が透き通るまで炒める。
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- 2
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- 中華あじを加えて炒め、塩・コショーで味を調える。
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- 3
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- 仕上げにごま油を垂らし、大きく混ぜて完成♪
おいしくなるコツ
油をたっぷり使っても気にしないなら最初に多めのごま油で炒め、水は無しでOKです(^^♪
きっかけ
お弁当用(^_^)