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キャベツと大根葉のお味噌汁 レシピ・作り方

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寝虎太郎
キャベツの甘味が利いた具沢山のお味噌汁です^m^♪
みんながつくった数 11

材料(3~4人分)

キャベツ
2枚
刻み揚げ
6g
だし汁
600~700cc
味噌
大匙3~適量
大根の葉(茹で・小口切り)
大匙3位
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作り方

  1. 1
    キャベツは食べやすい大きさにちぎるかざく切りにし、揚げと共にだし汁に入れて煮る。
  2. 2
    キャベツが柔らかく煮えたら味噌を溶き入れ火を止める。
  3. 3
    汁椀に盛り、大根葉をトッピングして完成♪

    大根に少し付いていた葉っぱをボイルして小口切りにした物を使用しました。

おいしくなるコツ

寒い時期なら仕上げにバターを少量落としても風味良く美味しいです(^^♪

きっかけ

定番味噌汁(^_^)

公開日:2012/01/13

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています! 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート( 9 件)

2021/10/05 12:05
こんにちは〜大根の葉もムダなく使えて助かります(*^^*)レシピありがとうございました。
うめねこ
2013/06/12 07:42
大根の葉も一緒に火を通しました。 葉物野菜が沢山とれて、食べ応えのあるお味噌汁ですね。ありがとうございました。
ゆきのここゆき
ゆきのここゆきさん♪こんばんは~^^ 美味しく食べて頂けてよかったです☆ 作って下さりありがとうございます♡

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