豚肉としめじの甘辛炒め✿お弁当おかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油を引いたフライパンで肉をさっと炒める。

2. 2

   玉葱と小房に分けたシメジも加えて炒め、全体に油が回ったら＊を加え、蓋をして弱火で蒸し焼き状態にし、玉葱が透き通るまで火を通す。

3. 3

   蓋を取って火を強め、ブラックペッパーを振り入れ、汁気を飛ばしながら炒める。
   
   顆粒だし少量で味を整えて仕上げる。