材料（２人分）
- ブラウンえのき
- 1/2袋
- 生揚げ（厚揚げ）
- ７０ｇ×1/2丁
- だし汁
- ３００ｃｃ
- 味噌
- 大匙１強
- 小葱（小口切り）
- 彩りなのでお好みで
作り方
-
- 1
-
- ブラウンえのきは食べやすい長さに切ってほぐし、生揚げは小さめの短冊に切る。
だし汁を煮立て、上記の具材を加えてさっと煮る。
-
- 2
-
- 味噌を溶き入れ火を止めて完成！
-
- 3
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- お好みで、彩りに小葱等を散らしても♪
おいしくなるコツ
私は生揚げの油抜きをしないで作りましたが、あっさりと仕上げたい方は、なさって下さい(^^♪
きっかけ
定番味噌汁です
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