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柿なます レシピ・作り方

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らりるれろっと
にんじんを少し入れると歯ごたえがあっておいしいです♪
みんながつくった数 1件

材料（５～６人分）

柿
１コ
大根
８ｃｍ
にんじん
１ｃｍ
酢
４０cc
砂糖
大さじ１
塩
小さじ２/３
薄口しょう油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    大根とにんじんは太めの千切りにして塩少々をふり１０分ほどおく。柿も太めの千切りにする
  2. 2
    大根とにんじんから水が出るので軽くしぼって柿とあわせる。酢、砂糖、塩、薄口しょう油をあわせたものをかけて混ぜ合わせ１０分ほどおいて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柿はやや固めのものが向いています

きっかけ

柿の甘さがほっこりする一品です♪

公開日：2011/11/11
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関連情報

カテゴリ
柿
料理名
酢の物

このレシピを作ったユーザ

らりるれろっと 苗から育てて３年目のブルーベリーが、今年は、たわわに実りました。お料理もこつこつやっていきたいと思います。よろしくお願いします♪

つくったよレポート（ 1 件）

2012/11/19 19:13
おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
mariron★
つくレポ、ありがとうございました♪（*^_^*）

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