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柚子風味☆ポン酢で切り干し大根 レシピ・作り方

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カナシュンばーば
柚子の風味と酸味がきいていつもと違う切り干し大根ができました。
お酒のおつまみにもあいそう～～～＾＾

材料（2人分）

切り干し大根　　（水で戻したもの）
100ｇ
にんじん　　（千切り）
50ｇ
油揚げ　　　（細切れにする）
1/2枚
2倍濃縮ポン酢　　（業務スーパー）
30ｃｃ
砂糖
大さじ1
水
400cc
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋にオリーブオイルを温めて、切り干し大根とにんじんを入れて炒めます。
  2. 2
    ポン酢・水・砂糖・油揚げを入れて20分間煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

20分間の煮込み時間だとシャキシャキしてます。 やわらかい切り干し大根が好きな場合は煮込み時間を増やしてください。

きっかけ

業務スーパーの2倍濃縮ポン酢が当選したので作りました。

公開日：2011/10/30
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
関連キーワード
切り干し大根 ポン酢 煮物 簡単
料理名
切り干し大根

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カナシュンばーば 妻で母でばーばが作る、ごくごく普通のお料理レシピです。 ※楽天ブログとレシピブログのポチット応援よろしくお願いします。 ばーばの楽々クッキング https://plaza.rakuten.co.jp/smile200876/ レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/12995

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