材料（５人分）
- 絹厚揚げ
- 小６コ
- 白菜
- １束
- しょうがスライス
- ２枚
- だしの素
- 大さじ１
- 薄口しょう油
- 大さじ１と１/２
- 濃口しょう油
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- 厚揚げ、白菜は、食べやすい大きさに切る
-
- 2
- 水４００ccにしょうが、だしの素、薄口しょう油、濃口しょう油、砂糖を入れて煮立て、厚揚げ、白菜を煮る
おいしくなるコツ
白菜はすぐに煮えるので、先に厚揚げを入れて時間差をつけるといいと思います
きっかけ
生姜を入れてさっぱり味にしました
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