材料（２～４人分）
- 緑豆春雨
- ５０ｇ
- 錦糸卵
- 卵1個分
- ロースハム（細切り）
- １０ｇ（1枚）
- 胡瓜（千切り） orお好みの緑の野菜
- 1/2本分（今回は茹でインゲン6本）
- ＊醤油
- 大匙２
- ＊酢
- 大匙１
- ＊砂糖
- 大匙１
- ＊ごま油
- 小匙１
- ＊おろし生姜
- 小匙1/2
- ＊顆粒ガラスープ
- １～２つまみ
- 白いりごま
- お好みで少々
作り方
-
- 1
-
- 春雨は熱湯で戻してから冷水で冷やし、食べやすくざく切りにして水気を切る。
ボウルに＊を混ぜ合わせ、春雨・胡瓜・錦糸卵・ハムを入れて和える。
-
- 2
-
- 味を見て薄い様なら顆粒ガラスープを足し、冷蔵庫で少し冷やす。
-
- 3
-
- 器に盛り、白いりゴマをパラパラ散らして完成♪
おいしくなるコツ
（ハム→蒸し鶏・カニカマ等）（胡瓜→茹でインゲン・貝割れ・セロリ等）冷蔵庫にある物でOK♪
きっかけ
簡単・副菜(^_^)
中華和えです^m^！
我が家は旦那様が胡瓜嫌いの為、今回は
（胡瓜→いんげん）にしましたが、お好みの
野菜でどうぞ♡