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野菜を食べよう!夏バテ克服! レシピ・作り方

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虎猫1011
夜食にもぴったり。野菜メインなので、カロリーオフ。ケチャップの隠し味が、美味しいですよ。
みんながつくった数 1

材料(4~6人分)

タマネギ
1/2
ニンジン
1本
セロリ
1本
ソーセージ
8本
コンソメスープのもと
1個
キャベツ
1/4
ケチャップ・料理酒
小さじ1・大さじ2
塩コショウ/醤油
1振り・大さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜・ソーセージを細かく切る。ニンジンのみは大きく切っても良い。
  2. 2
    材料がかぶるくらいの水・調味料を入れ加熱する。
  3. 3
    材料が煮えたことを確認する。しょっぱいようならば、ケチャップなどで味を調える。タマネギは溶けてしまいますが、気にしないこと。味がしみたら、完成。

おいしくなるコツ

ニンジン・セロリはきちんと煮ること。硬いと美味しくないです。セロリの葉や、ジャガイモを入れても美味しいですよ。ダシは、ソーセージより出ますので、入れなくても大丈夫です。

きっかけ

キャベツを山ほど頂きましたので、簡単レシピで美味しく頂きます~。

公開日:2011/08/12

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
ポトフ。

このレシピを作ったユーザ

虎猫1011 勤務シフトが、ころころ変わる上に時間がランダムなので、忙しい時にさっと作って美味しいレシピ(人はそれを、思い付きとも言う.)を、載せてみました。失敗無しの簡単メニューなので、作ってみてね。

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/28 00:15
ケチャップの裏技ぬすんじゃいした♪♪♪
ハニーぷぅ♪
すみません。お返事が遅くなりました。嬉しいです。ケチャップが無い場合、トマトジュースあるいは、トマトのカンズメでも代用可能ですよ。作ってみてね。

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