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甘辛ダレで食べるチキン レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
korcnd
数時間漬け込んでから焼くと美味しいですよ。
材料(2人分)
骨付きチキン
6個
塩・胡椒
少々
コチュジャン・醤油
各大さじ2
酒・蜂蜜・胡麻油
各大さじ1
白ゴマ
小さじ1
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作り方
1
チキンに塩、胡椒を振っておく。
2
その他の材料を合わせておく。
3
2にチキンをいれて手でよく揉みこんでおく。
4
ビニール袋に3を入れて口を縛って冷蔵庫で30分保管する。
5
フライパンで表面を焼いてから蓋をして蒸し焼きにする。
火が通ったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫で寝かせる時間を長くすると味がしみて美味しいですよ。
きっかけ
たくさんあるコチュジャンを応用して作ってみました。
公開日:2011/08/03
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関連情報
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その他の鶏肉
関連キーワード
韓国料理2011
コチュジャン
韓国海苔
鶏肉
料理名
チキン
このレシピを作ったユーザ
korcnd
韓国在住です。 日本人の好みそうな韓国料理を簡単にわかりやすくご紹介したいと思います。
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