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ご飯が進む♪牛肉のネギしそ和え レシピ・作り方

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寝虎太郎
食欲増進系のガツンと肉おかず^m^！
しそ・葱・生姜・ゴマの香味でご飯もビールも進みます～♪
（炒め調理で調味するより３分の時短）
みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

牛切り落とし肉（豚肉でもOK）
２００ｇ
＊醤油
大匙１
＊オイスターソース
小匙1/2
＊砂糖
小匙２
＊酢
小匙２
＊おろし生姜
小匙１位
＊胡麻油
小匙1/2
＊小葱（小口切り）
大匙２位
＊白すりごま
小匙１～２
大葉（千切り）
１０枚分
千切りキャベツ等
お好みの付け合せ野菜を適量
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作り方

  1. 1
    皿に千切りキャベツを敷き、＊は混ぜておく。
    牛肉は一口大に切る。
  2. 2
    牛肉をさっと茹でてザルにあげる。
  3. 3
    ②の肉・＊のタレ・大葉の半量をあわせて混ぜる。
  4. 4
    ③を①の皿にタレごと乗せ、残りの大葉を載せて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉はたっぷりと(^^♪

きっかけ

大葉が大好きなので(^_^)

公開日：2011/08/05
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
牛しゃぶ 冷しゃぶ しゃぶしゃぶ 簡単
料理名
牛しゃぶのしそ香味和え

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/17 19:17
丼にしました！
すみかすみれ

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