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舞茸と高野豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

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寝虎太郎
舞茸の旨みが出た汁を含んだ高野豆腐が美味しいです(^^♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

舞茸
１００ｇ
刻み高野豆腐
２ｇ位
だし汁
３００ｃｃ
味噌
大匙１強
小葱（小口切り）
適量
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作り方

  1. 1
    だし汁を沸かし、食べやすく手で裂いた舞茸を入れる。
    煮立ったら高野豆腐も入れる。
  2. 2
    高野豆腐はすぐに柔らかく戻るので、味噌を溶き入れ火を止める。
  3. 3
    汁椀に盛り、小葱を散らして完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

高野豆腐は水戻し不要の刻みタイプを使用しています(^^♪

きっかけ

我が家の定番お味噌汁です(^_^)

公開日：2011/06/29
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 1 件）

2013/09/15 15:55
舞茸の風味が満喫できる、きのこのお味噌汁♪秋っぽくていいですねw温まりました♪ごちそうさまでした＾＾v
へんてこぽこりんママ
舞茸エキスを逃さず楽しみ尽くせますよね^m^♪笑 嬉しいコメント感謝です～♡

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